Las 10 mejores fábricas de polvorones de España 2025
Los polvorones y los mantecados forman parte de la identidad gastronómica española. Aunque ambos se elaboran con harina, azúcar y manteca de cerdo, presentan diferencias: los polvorones contienen más harina y almendra molida, lo que les otorga una textura quebradiza y fina, mientras que los mantecados son más mantecosos y densos. El origen de estos…